VINÁRSTVO BOGNÁR je rodinné vinárstvo z malokarpatského mestečka Svätý Jur, ktoré sa okrem výroby vína venuje aj pestovaniu vlastného hrozna. Vinohrady, ktoré vlastnoručne obrábajú sa nachádzajú v katastri mesta Svätý Jur a všetky sú situované na južných svahoch Malých Karpát , kde je dostatok slnka po celý deň.

I keď sa skôr radia k menším, tzv. butikovým vinárstvam, každoročne spracujú viac ako 15 odrôd hrozna. Svoje vinárstvo a vinohradníctvo budujú postupne a trpezlivo. Nájdete ich v srdci kráľovského mesta Svätý Jur, v historických priestoroch Kláštora Rehole piaristov, kde majú svoje výrobné a aj krásne degustačné priestory, nachádzajúce sa v 400-ročnej pivnici s úžasnou atmosférou.

Špecializujú sa prevažne na biele a ružové vína s typickou odrodovou charakteristikou. Základom ich vína je hrozno výnimočnej kvality, z ktorého boli dôsledne vyselektované tie najkrajšie strapce. V procese spracovania hrozna využívajú moderné technológie, od šetrného a rýchleho lisovania, cez odkalenie, až po riadené kvasenie pri regulovaných nízkych teplotách. Tieto technológie a nie veľké objemy šarží im umožňujú vyrobiť výnimočné vína s typickou odrodovou charakteristikou vo vôni a v chuti. Ich vína sú výrazne extraktívne a šťavnaté.

Aj vďaka tomu získavajú vysoké ocenenia na množstve domácich i zahraničných súťaží a výstav.

Mottom vinárstva je: Vinice zaliate slnkom, zdravé hrozno, rodinný prístup, dostatok času na dozrievanie a hlavne presvedčenie, že kvalita konečného produktu nesmie trpieť na úkor kvantity.